Як вберегтися від ботулізму: профілактична лекція для працівників оздоровчо-реабілітаційного центру

17 липня 2025

Завідувачка відділення епідеміологічного нагляду та профілактики неінфекційних хвороб Вознесенського районного відділу Миколаївський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України Людмила Якуніна провела пізнавальну та корисну лекцію для персоналу оздоровчо-реабілітаційного комплексу «ІСКРА» на тему: «Ботулізм. Дотримання правил приготування та зберігання їжі».

Під час зустрічі вона:

– детально розповіла про причини виникнення ботулізму;

– пояснила, які продукти найчастіше є джерелом зараження;

– надала чіткі рекомендації щодо безпечного консервування, зберігання харчових продуктів та обробки інгредієнтів.

Особливу увагу Людмила Якуніна звернула на:

– небезпеку домашніх консервів, особливо м’ясних і рибних;

– важливість дотримання термінів зберігання та умов стерильності;

– необхідність негайного звернення до лікаря при перших симптомах ботулізму: розлади зору, м’язова слабкість, труднощі з ковтанням тощо.

Після лекції учасники отримали інформаційні буклети, що містять ключові правила профілактики.

Профілактика — найкращий захист!