Святкові дні — це радість, тепло й смачні страви. Та щоб свято не зіпсувалося, важливо подбати про харчову безпеку.
Неправильне зберігання або приготування їжі, особливо під час відключень електроенергії, може призвести до харчового отруєння.
Найчастіше небезпеку становлять:
сирі яйця
непастеризоване молоко
домашня консервація
сире м’ясо, риба, морепродукти
м’які сири з непастеризованого молока
вироби з кремом
👨⚕ Нудота, блювота, біль у животі чи діарея — привід негайно звернутися до лікаря. Особливо уважними варто бути щодо дітей, літніх людей та вагітних.
Бережіть себе й близьких — нехай свята будуть смачними та безпечними!
