Що таке сальмонельоз?
Це гостра кишкова інфекція, яка може мати серйозні наслідки для здоров’я, особливо для дітей та людей похилого віку. Збудник – бактерії роду Salmonella. Вона вражає шлунково-кишковий тракт і може поширюватися на інші органи.
Шляхи передачі: фекально-оральний, через забруднені продукти харчування (яйця, м’ясо, молоко), воду, контакт з хворими тваринами.
Симптоми з’являються через 6–72 години (частіше через 12–36 годин): висока температура, біль та спазми в животі,
діарея (іноді зі слизом або кров’ю), нудота і блювота, слабкість, озноб, ломота в тілі.
Як уберегтися?
ретельно мийте руки;
добре мийте овочі та фрукти;
ретельно готуйте м’ясо та яйця;
не вживайте сирі яйця та непастеризоване молоко;
зберігайте продукти в чистоті.
Миколаївський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України нагадує: сальмонельоз — небезпечне захворювання, тому бережіть себе та своїх близьких, дотримуйтесь правил особистої гігієни та безпечного харчування!
