Літо та спека — період, коли ризик захворіти на гострі кишкові інфекції суттєво зростає. Саме тому профілактика таких захворювань залишається одним із важливих напрямів санітарно-просвітницької роботи фахівців Миколаївського обласного центру контролю та профілактики вопроб.
Фахівці Снігурівського відділення Баштанського районного відділу провели санітарно-освітню роботу серед працівників закладу дошкільної освіти №4 щодо профілактики кишкових інфекцій, у тому числі ризиків виникнення холери, в літній період.
У ході зустрічі учасників поінформували про основні шляхи передачі кишкових інфекцій:
Харчовий (аліментарний) шлях — через вживання інфікованих або неправильно оброблених продуктів харчування. Небезпеку становлять м’ясні, молочні продукти, яйця, салати з майонезом, кондитерські вироби з кремом, а також немиті або зіпсовані овочі та фрукти. Особливу увагу звернули на ризики вживання продуктів, придбаних у місцях стихійної торгівлі, зокрема риби та морепродуктів.
Водний шлях — зараження може відбуватися під час вживання некип’яченої або неякісної питної води, а також при випадковому заковтуванні води під час купання у відкритих водоймах.
Контактно-побутовий шлях — передача інфекції через брудні руки, предмети побуту (посуд, рушники тощо) або при контакті з інфікованою людиною за умови недотримання правил гігієни.
Також було наголошено на основних симптомах кишкових інфекцій: діарея, нудота, блювання, біль у животі, підвищення температури тіла, загальна слабкість.
Окрему увагу приділили профілактичним заходам та правилам безпечного харчування і водокористування:
• дотримання чистоти в місцях приготування їжі та правил особистої гігієни;
• захист продуктів харчування від комах і забруднення;
• ретельна термічна обробка продуктів;
• зберігання швидкопсувних продуктів у холодильнику;
• вживання лише добре вимитих овочів і фруктів (для дітей — за потреби обдавати кип’яченою водою);
• використання лише безпечної бутильованої або кип’яченої води для пиття та приготування їжі;
• зберігання питної води у чистій, щільно закритій тарі;
• регулярне миття рук з милом перед їжею, приготуванням їжі та після відвідування туалету.
Дотримання правил гігієни, безпечного харчування та водокористування є запорукою профілактики кишкових інфекцій і збереження здоров’я у літній період
