Саме тому зараз особливо важливо ще раз нагадати прості правила безпеки. Не кожен гриб легко розпізнати, а помилка може мати серйозні наслідки для здоров’я.
Про це під час профілактичної бесіди у Центрі надання соціальних послуг Березанської селищної ради розповіла завідувачка Миколаївського районного відділу Миколаївського ОЦКПХ Алла Гондера.
Під час зустрічі говорили про те, як уникнути отруєння грибами та на що варто звернути особливу увагу.
Основні правила безпеки:
збирайте лише ті гриби, які ви добре знаєте та можете безпомилково визначити;
не беріть незнайомі, сумнівні або пошкоджені гриби;
не збирайте гриби біля автомобільних доріг, промислових підприємств, сміттєзвалищ та інших забруднених територій — гриби можуть накопичувати шкідливі речовини;
не куштуйте сирі гриби під час збирання;
не купуйте гриби на стихійних ринках або в місцях несанкціонованої торгівлі;
не довіряйте міфам про способи визначення отруйності грибів
зібрані гриби потрібно якнайшвидше перебрати, очистити та приготувати;
не давайте дикорослі гриби маленьким дітям. Також обережними варто бути людям похилого віку та людям із хронічними захворюваннями.
Найнадійніше правило: якщо ви не впевнені, що гриб їстівний, — не беріть його і не вживайте.
Профілактичні зустрічі у громадах — важлива частина роботи фахівців Центру. Адже знання простих правил безпеки допомагає зменшити ризик отруєнь і зберегти здоров’я.
