Кишкова паличка є природною частиною нормальної мікрофлори кишечника людини та теплокровних тварин. Але чи знали ви, що деякі її різновиди можуть спричиняти кишкові інфекції? Одне з таких захворювань — ешерихіоз.
Що таке ешерихіоз?
Ешерихіоз — це інфекційне захворювання, яке спричиняють певні різновиди бактерії Escherichia coli (E. coli), або кишкової палички.
Більшість кишкових паличок, які природно живуть у кишківнику людини, не завдають шкоди. Проте окремі різновиди здатні виробляти токсини або іншим чином уражати кишківник, викликаючи захворювання.
Як можна заразитися?
Найчастіше збудник потрапляє в організм через рот із забрудненими продуктами, водою або брудними руками.
Зокрема, ризик зараження підвищується, якщо:
☛ вживати недостатньо термічно оброблене м’ясо, особливо фарш;
☛ пити сире молоко або вживати непастеризовані молочні продукти;
☛ їсти немиті овочі, фрукти та зелень;
☛ пити воду з неперевірених джерел;
☛ нехтувати миттям рук після туалету, контакту з тваринами та перед їжею.
Зараження також можливе через забруднені кухонні поверхні, посуд та інші предмети.
Які симптоми можуть виникати?
Прояви захворювання залежать від різновиду бактерії. Найчастіше це:
• діарея;
• біль і спазми в животі;
• нудота, іноді блювання;
• підвищення температури.
У деяких випадках діарея може супроводжуватися домішками крові. Окремі різновиди кишкової палички здатні спричиняти небезпечні ускладнення, зокрема ураження нирок.
Особливо уважними потрібно бути до здоров’я маленьких дітей і людей старшого віку, адже вони можуть важче переносити кишкові інфекції та швидше зневоднюватися.
Як уберегтися від ешерихіозу?
Дотримання простих правил допомагає знизити ризик зараження:
Мийте руки з милом перед приготуванням і вживанням їжі, після туалету та контакту з тваринами.
Добре готуйте м’ясо. Особливо ретельно просмажуйте або проварюйте фарш.
Не вживайте сире молоко та непастеризовані молочні продукти.
Ретельно мийте овочі, фрукти й зелень перед споживанням.
Відокремлюйте сирі продукти від готової їжі. Використовуйте чисті кухонні дошки, ножі та посуд.
Пийте безпечну воду. Не вживайте воду з невідомих або неперевірених джерел.
Коли потрібно звернутися до лікаря?
Якщо виникла діарея з домішками крові, сильний біль у животі, тривале блювання або ознаки зневоднення, необхідно звернутися по медичну допомогу. Особливо важливо не зволікати, якщо симптоми з’явилися в дитини.
Не займайтеся самолікуванням. При деяких різновидах кишкової палички антибіотики та препарати, що пригнічують діарею, можуть підвищувати ризик ускладнень. Тактику лікування має визначати медичний фахівець.
Пам’ятайте: безпечна вода, чисті руки та правильно приготовлена їжа — прості, але дієві кроки для профілактики ешерихіозу.
Бактеріологічна лабораторія Миколаївського обласного центру контролю та профілактики хвороб проводить лабораторні дослідження для виявлення збудників кишкових інфекцій. Такі дослідження допомагають встановити причину захворювання та сприяють своєчасній діагностиці.
Звертайтесь за адресою м. Миколаїв, вул Лазурна, 1. тел/viber 093 780-88-53, (0512) 41-58-44 E-mail:
[email protected]Бережіть себе та своїх близьких!
