Вода – основа життєдіяльності будь – якого живого організму. Для людини вона відіграє важливу роль.
Вода питна, призначена для споживання людиною (питна вода), – вода, склад якої за органолептичними, фізико-хімічними, мікробіологічними, паразитологічними та радіаційними показниками відповідає вимогам державних стандартів та санітарного законодавства (з водопроводу – водопровідна, фасована, з бюветів, пунктів розливу, шахтних колодязів та каптажів джерел).
Органолептичні показники питної води – це її фізичні властивості, які людина може оцінити безпосередньо за допомогою органів чуття. До них належать смак і присмак, запах, кольоровість (забарвленість) та каламутнісь.
Органолептичні показники рідко шкодять здоров’ю безпосередньо, але вони є первинними індикаторами безпеки та забруднення. Неприємний смак і запах можуть викликати неприємні відчуття або навіть нудоту, вони є непрямими ознаками наявності в воді багатьох токсичних забруднювачів: солонуватий смак визначає надлишок хлориду натрію; гіркий – сірчанокислий натрій або магній; терпкий – сірчанокисле залізо та алюміній, надлишок вапна; металевий – залізо, марганець і мідь; мильний – карбонат натрію; солодкуватий – бікарбонат натрію; терпкий, подразнюючий викликає стирол, а гнилісні і рослинні говорять про розмноження у воді мікроорганізмів.
Каламутна вода може створювати загрозу для здоров’я. Частинки, що викликають каламутність, слугують сприятливим середовищем і захисним екраном для хвороботворних мікроорганізмів (бактерій та вірусів).
Питна вода повинна бути безбарвною. Забарвлення води, як і її каламутність, робить воду неприємною для пиття. Абсолютно безбарвна вода зустрічається рідко, наприклад в підземних водоносних шарах. У відкритих водоймах вода зазвичай має той чи інший відтінок. Жовтуватий відтінок найчастіше свідчить про наявність у воді солей заліза або гумінових речовин, що утворюються в процесі гниття або розкладання рослинних залишків. Він характерний для води боліт. Зеленуватий колір воді надають мікроводорості.
У домашніх умовах кожен з нас може перевірити лише органолептичні показники питної води. Це можна зробити шляхом відстоювання рідини в ємності (2-3 доби) при кімнатній температурі. Якщо вода змінила колір, з’явився осад, помутніння, пластівці чи неприємний запах, пити її не можна.
Єдиним достовірним способом оцінити якість та безпечність питної води є проведення лабораторних досліджень.
Санітарно-гігієнічна лабораторія ДУ «Миколаївський ОЦКПХ МОЗ», що знаходиться за адресою м. Миколаїв, вул. Лазурна 1, проводить дослідження питної води за вищепереліченими показниками.
СТВОРЮЄМО КУЛЬТУРУ ЗДОРОВ’Я У НАШОМУ МІСТІ- КРАПЛЯ ЗА КРАПЛЕЮ!
